今月のNet3キッチンレシピ

米粉アメリカンドッグ

2014年8月:米粉アメリカンドッグ

kitchen201408-01「Net3パラダイス」の人気コーナー、『Net3キッチン』で放送した料理のレシピを紹介します。
今回は、子どもと一緒にレッツクッキング!ホントに簡単でおいしいのです♪

 

  材料(4人分)
  米粉 45g
  薄力粉 45g
  ベーキングパウダー 5g
  1個
  砂糖 30g
  牛乳 50cc
  ウィンナー(皮なし) 15本

 

●つくり方●

1. 米粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2. ボウルに卵と砂糖を入れ、もったり白っぽくなるまで泡立てる。
3. 牛乳を何回かに分けて入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。
4. 「1」と「3」を混ぜる。→ 衣のできあがり。
5. 爪楊枝をさしたウインナーに「4」をつけて揚げる。

 ※ ウインナーは皮なしのほうが衣と一体になって食べやすい
 ※ くるくる回しながら衣をつけると形になりやすい
 ※ 生地は揚げる直前に作る
   (時間とともに生地がダレるため)

kitchen201408-02

<今回の講師>
kitchen201408-03
米粉マイスター 川端 里枝 さん(右)
アシスタント    林 勇治郎(左)

Top